2019年06月01日

ベリーは初夏の爽やかな甘さ

 ご近所のTさん宅から、ジューンベリーを数枝頂いた。
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 大きな木にたくさん実ったベリーが一斉に熟れてきて、今が一番食べごろだ。
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 含んでみると、爽やかな甘さが口いっぱいに広がり、なかなかおいしい。


 T氏宅には、この他にもクワの実がたわわに実っていた。
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 我が家でも、小さなベリー(マルベリーの一種か?)が熟れはじめたので、黒くなったものを採ってきた。
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 こちらは、酸味の方が勝っていて、甘さはジューンベリーほどではない。
 
 ややくせがあるが、こちらは大きな種もなく食べやすい。



 どちらも今だけの味わいで、ビタミンCや抗酸化作用が期待できるアントシアニンも多いと聞くので、フレッシュなうちに頂くことに…。

 ヨーグルトにたくさん載せて、初夏の爽やかな甘みを味わった。
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posted by よっちゃん at 13:58| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする